丹丹漢堡如何透過行銷手法，降低顧客對漲價的反感？

丹丹漢堡透過行銷手法降低顧客對漲價反感之策略

面對原物料上漲，餐飲業調整價格是常見現象。若漲價幅度明顯，店家需明確告知消費者，並採取適當的行銷策略以降低顧客的反感。針對沒有大幅度升級的產品或服務，丹丹漢堡採取比照一般資訊處理的方式，說明漲價原因，如食材成本增加，以取得顧客諒解。

丹丹漢堡的具體做法

丹丹漢堡除了告知漲價，還大力宣傳哪些套餐價格不變、哪些降價，強調產品已許久未調整價格，例如炸雞22年、熱狗15年、肉鬆蛋三明治14年。同時，丹丹漢堡也宣布員工加薪，展現誠意，以淡化顧客的反感心理。這種做法不僅讓顧客了解漲價的合理性，也感受到企業對員工的照顧。

其他應對漲價的行銷技巧

除了丹丹漢堡的做法，店家在漲價時，員工應具備解釋漲價理由的能力，提供客戶合理的說明，例如「因為製作過程更花時間」、「因為蔥花變貴了」。此外，店家也可宣傳價格不變或降價的產品，創造話題。業者也可說明自己多久沒有漲價、漲價後的回饋會用在哪，像是增加員工薪水、福利、提高供應商品質等，以提高顧客對漲價的接受度。