「啡快」概念店與傳統星巴克門市在顧客體驗上有何不同？

「啡快」概念店與傳統星巴克門市之顧客體驗差異

星巴克全球首家「啡快」概念店於北京揭幕，主打「在線點，到店取」的模式，主要服務對象為外帶與外賣顧客。相較於傳統門市，啡快概念店在顧客體驗上著重效率與便利性，旨在提供更快速的取餐流程，滿足忙碌顧客的需求。

空間設計與服務模式的差異

傳統星巴克門市提供顧客作為「第三空間」的定位，提供座位讓顧客在此工作、社交或放鬆。「啡快」概念店則大幅減少座位數量，僅提供短暫停留的空間。此外，啡快概念店增設了「星禮台」，咖啡師在此歡迎顧客並協助從自提櫃取貨，強化了取餐流程的效率。

智慧派單系統與效率提升

「啡快」概念店導入智慧派單系統，能在客流高峰時段分擔附近門市的「星專送」外賣訂單，減少商圈內其他門店顧客的等候時間，並減輕咖啡師的調製壓力。即使顧客未事先線上點餐，啡快概念店也提供現場點餐服務，並提供手工調製飲品及麵包等食物。整體而言，「啡快」概念店透過科技與空間設計，提升了顧客的取餐效率，與傳統星巴克門市著重空間體驗有所不同。