星宇航空「湛藍宇宙」調酒爆紅的原因是什麼？

「湛藍宇宙」調酒爆紅原因分析

星宇航空自 2022 年起在其所有航線提供五款特調雞尾酒，其中以台灣琴酒為基底，加上柑橘糖漿和乳酸飲料調製而成的「湛藍宇宙」最受歡迎。這款飲品不僅味道獨特，其夢幻般的色調也成為了旅客拍照打卡的熱門選擇，進而成為一種「網美」飲料。由於需求量過大，甚至一度造成空服人員工作量超載。為了維持服務品質，星宇航空不得不宣布自 2023 年 3 月 1 日起，取消飛行時間少於 2.5 小時航線的經濟艙機上調酒供應。

社群媒體的推波助瀾

雖然在飛機上提供調酒並非新鮮事，但星宇航空的調酒服務之所以能引起廣泛關注，並成為搭乘星宇的必點項目，很大程度上歸功於社群媒體的傳播效應。星宇航空客艙服務品處餐飲管理課課長申載永表示，「湛藍宇宙」的爆紅其實是個小小的意外。早在 2020 年星宇開航時，就已計畫提供調酒服務，但初期並未特別宣傳。這款調酒之所以能走紅，主要是因為旅客在搭機後，將照片分享到社群媒體上，進而引發廣泛討論和效仿。

用心設計與在地特色

星宇航空在餐飲服務上的用心也是「湛藍宇宙」能脫穎而出的關鍵因素。申載永表示，團隊在設計每一項餐飲服務時，都秉持著將其打造為星宇招牌的理念。而「湛藍宇宙」的意外走紅，也代表著他們的用心被旅客真切地感受到了。此外，星宇航空的機上特調也融入了台灣在地特色。例如，星宇航空與 Bar TCRC 主理人黃奕翔共同打造的五款機上特調，包括湛藍宇宙 2.0、紅海凱撒、星空莫西多、銀河碧螺春、夏日洋甘菊等，都巧妙地結合了在地食材，旨在將台灣特色分享給全球旅客。