橘焱胡同集團 2024 年營收成長 18.5% 的關鍵動能為何？

橘焱胡同集團 2024 年營收成長關鍵因素

橘焱胡同集團（以下簡稱胡同集團）在 2024 年營收達到 12 億元，較 2023 年的 9.78 億元成長 18.5%。此成長的關鍵動能主要來自積極的展店策略。胡同集團旗下擁有多個品牌，包括胡同燒肉夜食、焱の挽肉等，總計 13 個品牌。2024 年新增 15 家分店，其中包括與星宇航空合作的高檔燒肉品牌星胡同燒肉、開丼燒肉VS丼飯 2 家，以及 3 間旗下品牌胡同燒肉等。

新任總經理楊哲瑋的策略布局

胡同集團新任總經理由開丼創辦人楊哲瑋擔任。楊哲瑋過去成功帶領開丼品牌轉型，使營收成長 30%，這也是橘焱胡同集團看中他的原因。楊哲瑋將胡同集團旗下的品牌分成三大類：燒肉事業群、連鎖事業群和單店營運的職人品牌。2025 年，胡同集團將持續走向品牌集團化，目標營收為 15 億元，成長 20%，並將店鋪擴展至超過 65 家（包括中國、北美、台灣）。此外，集團還將擴大旗下品牌「胡同裏」及「BHC 炸雞」的加盟。

多角化經營與海外擴張

胡同集團不僅在台灣市場積極展店，還將目光投向海外。2024 年 11 月，胡同集團代理韓國炸雞連鎖品牌「BHC 炸雞」進駐台灣。此外，2025 年也宣布成功取得日本鐵板料理「Pepper Lunch（胡椒廚房）」台灣區獨家代理權。胡同集團計劃在 2025 年第三季度在北美開設開丼直營店，並以區域代理的方式擴大北美市場版圖，展現其國際化的雄心。