餐飲業連續兩年年終獎金墊底的原因為何？

餐飲業年終獎金連續墊底的原因分析

根據104人力銀行的調查，餐飲業已連續兩年成為年終獎金最低的產業之一。2025年餐飲業的平均年終獎金僅為1.07個月，在各產業中敬陪末座。這種現象主要歸因於餐飲業的產業特性以及總體經濟環境的影響。

產業特性分析

餐飲業屬於人力密集的內需型服務業，營運成本中人事費用佔比較高。相較於科技業或金融業，餐飲業的利潤空間相對較小，因此在年終獎金的發放上較為保守。此外，餐飲業的營收直接受到客流量和消費意願的影響，一旦景氣下滑，消費緊縮，餐飲業的營收也會隨之下降，進而影響年終獎金的發放。

總體經濟環境影響

近年來，全球經濟受到多重因素的衝擊，包括通貨膨脹、供應鏈問題以及地緣政治風險等。這些因素導致物價上漲，消費者可支配所得減少，進而影響餐飲消費。此外，疫情也對餐飲業造成了巨大的衝擊，許多餐廳被迫關閉或縮減規模，進一步影響了餐飲業的營收和獲利能力，最終反映在年終獎金的發放上。因此，在多重不利因素的影響下，餐飲業的年終獎金才會連續兩年墊底。