Just Kitchen 選擇在加拿大多倫多證券交易所上市的原因是什麼? | 經理人

Just Kitchen選擇在多倫多證券交易所上市的原因

Just Kitchen 是一家台灣的雲端廚房公司,於 2019 年成立,並於 2021 年 4 月 15 日在加拿大多倫多證券交易所(TSX)上市,成為首家在北美上市的虛擬廚房企業。上市後,Just Kitchen 市值成長 300%,估值約新台幣 25 億元。

選擇多倫多證券交易所的原因

Just Kitchen 執行長陳星豪表示,選擇在加拿大多倫多證券交易所上市的主要原因是加拿大是世界第 8 大投資市場,其市場規格和透明度都很高,投資者對市場有高度信任。因此,Just Kitchen 首選在加拿大掛牌上市。此外,Just Kitchen 也在德國法蘭克福證券交易所(FWB)掛牌上市,並計劃在美國那斯達克 OTCQB 遞件。

Just Kitchen 的業務模式

Just Kitchen 與多家餐飲品牌合作,包括米其林一星餐廳大三元酒樓、鬍鬚張魯肉飯、Orchid by Peng 星馬饗宴、TGI FRIDAYS GO 等。同時,他們也推出 14 個自有品牌,如健康餐盒、小火鍋、拉麵、炸雞等。Just Kitchen 的目標是將合作餐飲品牌和自有品牌的營收比重調整為各佔 50%。Just Kitchen 的商業模式是結合中央廚房、多家虛擬餐廳品牌及外送服務的數位企業模式,並具備急速冷凍機、臭氧機、熟成機等設備。這種商業模式讓 Just Kitchen 能夠在北美和歐洲市場獲得國際投資人的高度期待。


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