Magi Planet星球工坊執行長李佳祐是誰？

李佳祐：從工程師到爆米花品牌執行長

李佳祐，Magi Planet星球工坊的執行長，原本是一位工程師，但他看到了爆米花的商機，毅然跨行創業。他曾投資過手搖飲料店和廢五金筆電生意，創業的想法一直在他腦海中醞釀。由於同事們經常團購爆米花，加上爆米花在國內外都廣受歡迎，這讓他意識到潛力，決定投入這個產業。

從門外漢到爆米花達人：土法煉鋼的創業精神

原本研究手機硬體的李佳祐，為了做出美味的爆米花，他從YouTube上自學，並發現了獨特的球型爆米花。相較於常見的蝴蝶型爆米花，球型爆米花外觀更吸引人，且市場上較少見，因此他決定以此為基礎。為了確保爆米花香脆而不焦，他花了三、四個月與師傅合作，反覆修改了五組爐子才最終定案。在口味研發上，他同樣投入了大量時間，白天上班，晚上和週末則專注於口味開發，最終推出了第一批六種口味的爆米花。

初期策略與挑戰

李佳祐初期認為只要設備和產品到位，就能順利開展業務。他建立了公司網站，並留下電話供消費者訂購。然而，由於缺乏知名度，初期生意慘澹。為此，他改變策略，透過提供試吃和體驗來吸引顧客。由於他使用的玉米原料特殊，成本較高，加上需要手工翻炒，因此產品定價偏高。為了接觸到願意為高品質產品支付較高價格的消費群體，他選擇在百貨公司設立據點。儘管看似準備充分，但創業之路並非一帆風順。李佳祐坦言，當時憑著一股熱情創業，卻對損益表等財務概念一無所知。進入百貨公司後，他才發現百貨公司的票期長達一個月以上，導致資金週轉出現困難。