乖乖如何從傳統零食轉變為大型活動的聯名商品？

乖乖如何轉型為大型活動聯名商品

乖乖近年來在台灣的曝光度大增，不僅在傳統的零售通路可見，更跨足電腦展、職棒大聯盟甚至總統府等大型活動。從早期單純的零食，搖身一變成為炙手可熱的聯名商品。然而，在四年前，乖乖曾面臨經營權轉移、聲量和銷售量雙雙下滑的困境。

經營權易主與轉型契機

2018年底，乖乖創辦人廖家爆發家族內鬥，公司連續虧損十年，最終在2019年將經營權轉讓給三地開發集團。鍾嘉村接任董事長後，延攬在外商食品業經驗豐富的簡嘉鋒擔任總經理。簡嘉鋒觀察到當時乖乖的銷量和聲量都大幅下滑，營收僅剩原來的六成。

從製造思維到市場思維的轉變

簡嘉鋒上任後，將在外商的經驗導入乖乖，強調從製造思維轉向市場思維。他認為，台灣食品業的格局不應僅限於中國市場，而應放眼全球。這個理念不僅是總經理的個人想法，更需要落實到組織內部，推動整體企業文化的轉型。