日本 7-Eleven 過去推動的「松竹梅」營銷策略是一種基於價格差異化的商品開發策略。此策略將商品分為三個等級,分別是高價位的「松」、中等價位的「竹」以及較低價位的「梅」。 目標是透過提供不同價格帶的商品,來滿足不同消費者的需求。
起初,「松竹梅」策略的重點在於強化中等價位的「竹」類商品,藉此吸引更多顧客。 然而,由於通貨膨脹加劇,消費者對價格的敏感度提高,日本 7-Eleven 開始意識到需要調整策略。 根據 2023 年 7 月針對 1 萬名消費者的調查顯示,約 64% 的受訪者認為便利商店的價格偏高。 因此,7-Eleven 決定將重心轉向較低價的「梅」類商品,以應對消費者對經濟性的重視。
「松竹梅法則」指出,當消費者面對三種不同選擇時,往往傾向於選擇中間選項。 這是因為人們通常會避免極端選擇,例如最貴或最便宜的商品。 在行銷上,可將想推銷的商品定為中間價格,並在其上方設置更高價位的商品,下方設置更低價位的商品,從而提高中間價位商品被選擇的機率。
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