根據經濟部統計處的數據顯示，台灣手搖飲和咖啡店的數量持續增加，加上口味不斷推陳出新，以及行動支付和外送電商的蓬勃發展，帶動飲料店營業額平均每年成長 8.9%，預計 108 年底將突破千億元。台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲就為台灣帶來 500 億元的龐大商機。
台灣手搖飲市場競爭激烈，加盟主不僅需要具備商機洞察力，更重要的是建立正確的心態。擁有超過 10 年加盟創業經驗的王志杰，分享了他從事保全業後，因父親身體因素回到花蓮創業的經驗。他陸續加盟過早餐店、連鎖茶飲，也曾為了彈性的工作時間嘗試開 Uber。在眾多創業經驗中，他了解如何避開加盟陷阱，並看到了無數的加盟商機。今年三月，他選擇新北作為戰場，再次投入手搖飲加盟。
王志杰表示，他喜歡身在第一線與客人互動，因此選擇了手搖飲作為切入點。他認為，一開始創業時，許多人會先問到該準備多少預備金才能經營一間店，但他認為錢並非最困難的，克服創業挑戰的決心，以及如何選擇能讓人無後顧之憂的加盟體系才是更重要的。在加盟前，應該走訪各城市店點，唯有一致的品質才能放入選擇清單。他評估茶飲優劣的方式，是從一杯去除多餘味道、甜度的「無糖茶」開始，大量試飲是評估初期最關鍵的一步。
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