大武山牧場科技如何定義並經營蛋為「商品」而非「原料」？ | 經理人

大武山牧場科技如何將蛋定位為「商品」而非「原料」

大武山牧場科技將蛋定位為「商品」而非「原料」來經營，主要策略在於不以傳統供需法則操作，不追求短期暴利，著重與合作廠商建立長久誠信關係。營運長魏毓恆認為，將蛋視為原料，會使其價格隨市場波動，缺貨時漲價，需求低時降價。

長期經營策略與客戶信任

大武山不選擇在缺蛋時大幅漲價，即使這可能讓他們損失短期利潤。他們認為，誠信是長期合作的基礎，過度漲價會破壞與合作夥伴的關係。大武山專注於在缺蛋時期也能為客戶提供穩定的蛋源，這成為他們勝出的關鍵。

轉型與產業潛規則的打破

魏毓恆提到，早期公司在蛋雞事業上的虧損，源於將土雞的飼養方式套用在蛋雞上，以及未能有效銷售產品。他意識到蛋雞產業更像製造業，需要現代化設備、規模化和制度化管理。大武山透過打破產業潛規則，建立品牌，並在餐飲通路中站穩腳步。

This is a simplified version of the page. Some interactive features are only available in the full version.
本頁為精簡版，部分互動功能僅限完整版使用。
👉 View Full Version | 前往完整版內容