拉亞漢堡執行長徐沛源為何導入數位點餐？

徐沛源導入數位點餐的原因

拉亞漢堡執行長徐沛源觀察到，顧客在早餐時段最在意的是能否準時拿到餐點，而非僅僅是餐點口味。為了解決顧客的排隊焦慮，他導入數位點餐系統，希望透過科技提升點餐效率並提高顧客回購率。

數位點餐帶來的效益

數位點餐系統成功吸引 60% 的顧客改用 App 點餐，顯著減少了排隊時間，提升了顧客滿意度。此外，拉亞漢堡透過會員制度進行數據分析，成功喚醒了 40% 的流失會員，這些回購顧客的平均消費額超過 1000 元，遠高於一般早餐消費，顯示數位策略在提高顧客忠誠度和消費額方面成效顯著。

早餐市場的競爭與拉亞的應對

面對便利商店飯糰、三明治等競爭，拉亞漢堡致力於提升顧客的再次到訪意願。徐沛源認為，透過數位化不僅能提升效率，更能深入了解顧客需求，提供更個人化的服務，從而在競爭激烈的早餐市場中脫穎而出。