敦謙國際的智能旅館模式如何解決飯店業大缺工問題？

敦謙國際智能旅館模式如何緩解飯店業缺工問題

敦謙國際透過智能科技與物聯網技術，大幅減少對傳統飯店櫃檯人力的需求，在飯店業普遍面臨缺工困境之際，實現快速擴張。過去三年內，敦謙國際旗下的飯店數量從 7 家大幅增加到 53 家，成為台灣最大的智能旅館業者，展現了解決人力短缺的潛力。

智能科技釋放人力，提升產能

敦謙國際總經理吳秉庭指出，透過自動化作業流程，員工的工作效率得以顯著提升。智能物聯網的應用，使得敦謙國際能夠釋放 50% 的櫃檯人力，轉而投入房務、餐飲製作等工作。一般飯店平均每名員工負責照顧 2.5 個房間，而敦謙國際的員工平均則可照顧 4.2 個房間。以其擁有的 4200 個房間計算，相較於傳統飯店所需的 1680 名員工，敦謙國際僅需 1000 人，多出了 680 名彈性人力。

從飯店管顧到智能旅館集團

敦謙國際最初是一家提供自動化解決方案的飯店管理顧問公司。為了展示自動化的優勢，他們開始自行經營飯店，例如 2018 年在台中打造的「鵲絲旅店」，從無人櫃台到機器手臂協助搬運行李，都成為敦謙國際服務的最佳宣傳。儘管在疫情期間面臨住宿人數銳減的挑戰，但智能旅館的無人化特性讓敦謙國際獲得了政府的青睞，參與打造防疫旅館。同時，導入速度快也是其成功的關鍵因素。敦謙國際僅需一個月即可將物聯網系統導入傳統飯店，迅速轉型為智能旅館。在疫情期間，當其他業者縮手觀望時，敦謙國際積極擴張，成為台灣房間數最多的智能飯店集團，將展示場域擴展至全台灣。