「東茶西泡」掛耳茶如何將台灣茶文化推向國際？

「東茶西泡」掛耳茶如何將台灣茶文化推向國際

「東茶西泡」掛耳茶透過產品創新和包裝設計，成功將台灣茶文化推向國際舞台。百二歲品牌創辦人李鎮嶺是茶農第五代，他不僅在產地源頭導入自然農法和產銷履歷，還創立新品牌「百二歲」，研發出「東茶西泡」掛耳茶，年銷千萬包，成功打入歐美市場。

解決產業困境：包裝功能多元化

傳統茶葉的推廣面臨年輕人不熟悉功夫茶沖泡方式，以及外國消費者難以掌握正確泡茶步驟的問題。為了解決這些問題，李鎮嶺決定從包裝和沖泡方式入手。他發現年輕人更喜歡手搖飲，外國人則習慣沖泡咖啡的方式。因此，他將茶葉包裝成類似咖啡的掛耳包，讓消費者可以像沖泡咖啡一樣輕鬆泡茶，成功降低了入門門檻。

「玩」茶葉：創造更多可能性

李鎮嶺強調「玩」茶葉的概念，希望讓茶有更多可能性。除了掛耳茶，百二歲還研發出茶冰淇淋和御守茶糖等多樣化產品。雖然最早研發的茶冰淇淋受限於冷凍保存，但御守茶糖的成功推出也帶動了其他品牌跟進。透過不斷創新，百二歲成功將台灣茶文化融入現代生活，並推廣到國際市場。