標準化製程如何協助UG降低營運成本至同業一半？

UG 如何透過標準化流程降低人力成本並維持門市品質一致性？

UG（樂己）手搖飲品牌透過導入 AI 智能茶飲機，大幅提升製程的標準化與自動化，進而降低人力成本並維持門市品質一致性。具體做法是門市店員掃描杯身 QR Code 後，平均只需 7 秒便能完成一杯飲品。總部設定好參數後，機器就能精準調製出好喝的茶，使甜度不同的茶飲達到相應的茶湯比例。

AI 智能茶飲機提升效率與穩定性

導入 AI 智能茶飲機後，UG 的人均每小時可完成 30 杯飲品，單店平均日銷 2500 杯，最高可達 3100 杯。製程標準化讓 UG 不必依賴大量熟練人力，兼職人員只需花 2 小時就可以上手，店長受訓 14 天即可開店。此舉不僅提升了出餐速度，還確保了門市從第一杯到第 1 萬杯，品質都能保持一致。

標準化製程的優勢

UG 的成功案例顯示，透過標準化製程，企業可以快速複製核心技術，從而在多地同時展店。此外，門市的人力成本僅約同業的一半，大幅降低了營運成本。標準化不僅能確保產品品質的一致性，還能減少對熟練人力的依賴，使新店開張時也能維持穩定的品質。