源友企業推出CAFE!N硬咖啡的目的是什麼？

源友企業推出CAFE!N硬咖啡的目的

源友企業是台灣最大的咖啡原物料供應商，被譽為「台灣咖啡王國」。在2018年，他們決定從中游供應鏈延伸到下游終端通路，推出了自己的咖啡品牌CAFE!N硬咖啡。此舉的目的是為了在競爭激烈的台灣咖啡市場中，不僅要生存，還要創造屬於自己的品牌聲量。

從製造思維到品牌經營

CAFE!N品牌創辦人朱茂亨提到，供應鏈公司跨領域做品牌和門市，在思維和專業能力上存在巨大差異。在創立CAFE!N之前，朱茂亨曾開設咖啡館alpha Black，但當時的經營模式偏向製造業思維，即提供最好的產品、最優惠的價格和好的服務。然而，他發現單靠產品本身的價值難以在市場中脫穎而出。

市場實戰經驗與品牌定位

alpha Black快速擴張至五家分店，但並未獲得預期成功。朱茂亨從中領悟到，消費者選擇咖啡館是從「整體」考量，包括品牌、空間設計、包裝、服務和餐點價位等。CAFE!N的品牌定位是透過一年的市場實戰磨合而來，旨在打造一個更具吸引力的品牌形象，而不僅僅是提供優質咖啡。