王品集團旗下「初瓦」和「嚮辣」兩家餐廳食物中毒事件的發生日期為何？ | 經理人

王品集團旗下餐廳食物中毒事件發生日期

王品集團旗下的「初瓦」和「嚮辣」兩家位於台北西門町的餐廳，在四月初發生了食物中毒事件。該集團已發布致歉聲明，並於4月6日自主停業。

餐廳停業與復業時間

「初瓦」和「嚮辣」捷運西門店在經過主管機關的複查和用水抽查檢驗後，於5月6日獲准復業。王品集團隨後決定進行自主清潔和消毒作業，並優化作業流程，預計於5月13日正式復業。

後續食安強化措施

王品集團表示，將從「水質管理」、「同仁健康」、「提升檢驗」等3個面向強化食安與衛生管理。自5月13日起，王品集團還將在官方YouTube頻道上進行30天的直播，公開廚房作業，以提升消費者對其食安的信心。

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