羅伊如何從調酒師成為熱門夜店創辦人？ | 經理人

羅伊從調酒師到夜店創辦人的轉變

羅伊從一名夜店調酒師起步，逐步在各部門累積經驗，最終創辦了多家熱門夜店，如 Ruff、DD 和 Fake Sober。他以「日咖夜酒」模式讓 Fake Sober 迅速走紅，這種結合白天咖啡館和晚上酒吧的經營方式，成功在市場上打出名號。

創業歷程與策略

羅伊在創業過程中經歷了多次轉折和低潮。他分享了如何運用差異化策略切入競爭激烈的市場，並在信義區眾多夜店中脫穎而出。他強調，作為後進者，必須找到獨特的定位和經營模式，才能吸引顧客並建立品牌。

領導與團隊管理

羅伊目前管理著約 400 名員工，其中多數是年輕世代。他認為領導者應該適應員工，而不是要求員工適應領導者。他透過信任來驅動團隊成長，並鼓勵員工發揮創意和自主性。這種管理風格有助於建立積極和諧的工作環境，提升團隊的整體效能。

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