羅莎·布魯爾為簡化店員工作流程,設定了哪三個優先事項? | 經理人

羅莎·布魯爾簡化店員工作流程的三個優先事項

羅莎·布魯爾在接任星巴克營運長後,為了簡化店員的工作流程,將重點放在三個優先事項上。她透過研究星巴克的業務數據,發現店員需要同時處理手機訂單和現場顧客,導致收銀檯前排隊人潮擁擠,無暇顧及顧客服務。因此,她設定了以下三個優先事項,以改善店員的工作效率和顧客體驗:

  1. 飲料創新: 將研發團隊的工作重心轉移到從既有原料發想新飲品,並確保新飲品的工序不會過於複雜。
  2. 商店體驗: 改善店內體驗,讓員工花更多時間在顧客身上。
  3. 數位業務: 專注於數位業務的發展,如手機訂單和行動支付。

透過專注於這三個優先事項,布魯爾希望能夠簡化店員的工作流程,提升顧客滿意度,並促進星巴克業務的持續增長。


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