全聯旗下的自有品牌「美味堂」主要分為兩大類商品：立即可食與復熱即食。立即可食商品包含滷味、涼拌菜及雞肉冷盤等，方便消費者直接食用。復熱即食商品則有獅子頭、燉豬腳、麻辣鴨血豆腐及雞湯等功夫菜，只需簡單加熱即可享用。
美味堂成立於2017年，是全聯繼We Sweet、Read Bread、阪急麵包及Off Coffee之後推出的第五個自有品牌。儘管推出時間較晚，但美味堂在2020年創下7億元的業績，且去年的銷售額以雙位數成長率攀升，成長幅度甚至超越了整體生鮮商品。
全聯成立美味堂的初衷並非直接與超商鮮食或餐廳競爭，而是著眼於傳統市場。全聯商品部生鮮中心採購課觀察到消費者在購買生鮮食品時，經常會順手帶一些小菜，因此決定從這個角度切入，將其視為生鮮業績的突破口。
This is a simplified version of the page. Some interactive features are only available in the full version.
本頁為精簡版，部分互動功能僅限完整版使用。
👉 View Full Version | 前往完整版內容