除了語音助理如漢堡王的「BK Assistant」之外，速食業正積極探索 AI 的多種創新應用。百勝餐飲集團（肯德基、塔可鐘母公司）與輝達合作，而麥當勞則與 Google 合作，顯示 AI 應用正朝多元化發展，不局限於單一技術或企業。
AI 的應用不僅止於語音助理和員工監控。漢堡王的案例顯示，AI 能夠處理庫存管理、環境清潔提醒、提供產品製作配方等後勤瑣事。此外，AI 還能分析顧客互動模式，為門市團隊計算「友善度評分」。這些應用有助於簡化營運、提升效率，並改善顧客服務。
儘管 AI 應用前景廣闊，但也面臨爭議與挑戰。漢堡王的 AI 耳機系統因監控員工「友善度」而引發隱私爭議。AI 導入可能導致工作模式轉變，甚至引發員工對被取代的擔憂。因此，業者在導入 AI 時，需謹慎評估其對員工和顧客的影響，並制定相應的配套措施，確保技術應用符合倫理和社會責任。
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