「青焰炭火熟成牛排」的營收表現如何，佔路易莎集團總營收的比例為何？

青焰炭火熟成牛排的營收表現

「青焰炭火熟成牛排」自2024年開幕以來，已成為路易莎集團的重要營收來源。其成功的關鍵策略之一是與飯店結盟，此舉不僅降低了營業成本，還擴大了客群，帶動營收快速成長。

青焰營收佔路易莎集團總營收比例

目前，「青焰炭火熟成牛排」的營收佔路易莎集團總營收的2成。此亮眼表現也帶動了集團8月份業績，年成長率超過35%。青焰單店的月營業額約為1000萬至1500萬元，相當於10到15間路易莎咖啡店的業績總和。

路易莎集團的餐飲策略

路易莎集團在年初併入多個餐飲品牌後，整體餐飲營收佔比已接近3成，顯示其多品牌策略的發展潛力。「青焰炭火熟成牛排」與飯店的合作模式，不僅為旅客提供更實惠的餐飲選擇，也為路易莎集團開創了新的成長動能。