饗賓餐飲在2017年的營收是多少？

饗賓餐飲集團2017年營收表現

根據《經理人月刊》的報導，饗賓餐飲集團在2017年的營收達到28億元，顯示其在餐飲界已佔有一席之地。該集團以饗食天堂自助百匯起家，自2001年從桃園中壢發跡後，歷經9年發展成擁有6個品牌、31家分店的餐飲集團。

成本結構與經營課題

相較於一般餐飲業約25%的食材成本，饗賓餐飲提供吃到飽服務，食材成本高達40%。加上人力、店租水電等營運成本，控制成本結構成為饗賓餐飲的重要課題，目標是以更精實的成本結構創造更好的業績。