大研生醫的創辦人張家銘與林東慶注意到，國外期刊論文顯示 Omega-3 脂肪酸濃度 80% 以上的魚油，在臨床上能有效降低血脂。這成為他們尋找高品質魚油的起點。
由於市面上難以找到符合標準的高濃度魚油產品，張家銘與林東慶決定自行投入保健食品的研發與生產。他們發現市售產品難以達到理想標準，這促使他們決定自己生產。
大研生醫在產品開發上，特別注重原料的品質與產品的檢驗。由於國內藥廠與代工廠認為高濃度魚油成本高、獲利空間有限，紛紛婉拒合作，他們透過國際魚油協會網站聯繫了 200 多家原料廠，最終與德國廠商達成合作。在產品檢驗方面，大研生醫的產品通過了 711 項檢測，遠高於一般食品的 9 項和健康食品認證的 19 項。
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