鮮活果汁-KY如何透過零庫存模式和少量多樣生產來營運？

Question

零庫存策略下的接單生產模式

Accepted Answer

鮮活果汁-KY之所以能成為食品股王，關鍵策略之一在於其獨特的零庫存模式。這並非傳統的預先生產、等待銷售，而是採取接單後才開始生產的模式。以鮮活昆山廠為例，從供應鏈管理部的原料準備（2天），到廠務部的實際生產（2天），再到供應鏈管理部的出貨準備（1天），整個流程控制在5天內完成。這種快速反應的生產模式，確保了產品的新鮮度，同時也大幅降低了庫存壓力與相關的倉儲成本。

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鮮活果汁-KY如何透過零庫存模式和少量多樣生產來營運？

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