黃銘賢對於外界指稱路易莎「豪賭展店」有何回應？

黃銘賢回應路易莎「豪賭展店」指控

針對外界質疑路易莎咖啡快速擴張為「豪賭展店」，創辦人暨董事長黃銘賢嚴正否認。他強調自己是追求完美的處女座，沒有把握的事情不會輕易嘗試。2019年5月，路易莎咖啡門市數量達到454間，與星巴克並駕齊驅，且持續籌備開設新門市，目標超越星巴克，成為連鎖咖啡館品牌冠軍。此外，路易莎咖啡於2019年3月在泰國開設首間海外門市，並積極準備於2020年上市櫃。

黃銘賢的咖啡自學之路

黃銘賢自大學時期因緣際會接觸咖啡豆，開啟了他的咖啡自學之路。他透過閱讀國內外咖啡相關書籍，並進行烘豆和沖煮實作，反覆辯證實驗。他花費一年時間研究西雅圖式和義大利式濃縮咖啡的定義，並強調在做任何事情之前，都必須先定義清楚，才能發展出獨特的品牌精神。

路易莎咖啡的目標與發展

黃銘賢立下「要做台灣人喜歡的味道」的目標，致力於提供符合台灣人口味的咖啡。路易莎咖啡自2006年成立以來，以快速擴張的模式，在短時間內趕上並超越星巴克。黃銘賢強調，路易莎咖啡不學別人，而是透過不斷地自我辯證，確立品牌個性和生命力。